อย่าตัดสินขวดด้วยฉลากอันโด่งดัง ไวน์ชั้นดีไม่ได้มาจากภูมิภาคที่มีชื่อเสียงที่สุดเสมอไป
Castello ColleMassari Montecucco Riserva, อิตาลี 2017 (£ 11.99, Waitrose )การมีไร่องุ่นในชื่อที่มีชื่อเสียงสามารถเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ผลิตไวน์ ก่อนที่ใครจะลองชิมผลิตภัณฑ์ของคุณมากเพียงจิบ ชื่อบนฉลากจะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้โดยตรงในภูมิภาคที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักในด้านศักดิ์ศรี ดึงดูดผู้ซื้อและแน่นอน ราคาที่คุณคิดได้ แต่ไม่ว่าตราประจำภูมิภาคนั้นจะมีความสมเหตุสมผลเพียงใด ไม่ว่าไวน์ของพวกเขาจะดีอย่างต่อเนื่องเพียงใดในช่วงหลายปีที่ผ่านมาก็ตาม ก็จะมีผู้ผลิตชั้นสองที่ทำงานภายใต้ชื่อของตนอยู่เสมอ ซึ่งมักจะต่อสู้ดิ้นรนเพื่อขายไวน์ของพวกเขาในราคาที่เทียบเคียงได้หากพวกเขา โชคไม่ดีที่มีเถาวัลย์อยู่ในจุดที่มีชื่อเสียง ดีกว่ามาก – และประหยัดกว่ามาก – ในฐานะผู้ซื้อไวน์เพื่อค้นหาผู้ผลิตที่ดีในภูมิภาคที่ไม่มีสัมภาระที่มีชื่อเสียง แต่มีความถนัดในไวน์ที่คล้ายคลึงกัน
Specially Selected Cairanne, France 2020 (£8.99, Aldi )ไกลออกไปทางเหนือ คุณภาพที่มีให้เลือกใช้แทน Barolo ได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ข่าวดีสำหรับผู้ชื่นชอบสไตล์ที่เช่น Brunello di Montalcino มีราคาแพงกว่ามาก ไวน์ที่ทำจากองุ่นชนิดเดียวกับ Barolo, nebbiolo แต่บรรจุขวดด้วยชื่อ Langhe Nebbiolo ที่กว้างขึ้น (หรือ DOC ในคำศัพท์ไวน์อิตาลี) มีราคาถูกกว่าในขณะที่ยังคงรักษาไว้ ในกรณีของ Reverdito Simane Langhe Nebbiolo 2019 (จาก 17.50 ปอนด์, bcfw.co. สหราชอาณาจักร) ความสวยของดอกไม้และผลไม้สีแดงของ Barolo ผสมผสานกัน ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส Rhône มีตัวเลือกสีแดงรสเผ็ดสำหรับคนดังในท้องถิ่น Châteauneuf-du-Pape ไม่น้อยใน Cairanne ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Aldi ที่ผสมผสานหลากหลายเช่น Châteauneuf-du-Pape นำโดย grenache และเหมาะกับสตูว์ที่อุดมไปด้วย
Bergerac Rouge, ฝรั่งเศส 2020 (8.99 ปอนด์ หรือ 7.99 ปอนด์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของขวดผสม 6 ขวด, majestic.co.uk )ในภาคเหนือของโรนที่ซึ่งไวน์แดงรสเผ็ดที่มีส่วนประกอบของ syrah เหนือกว่า Crozes-Hermitage ยังคงมีราคาที่จัดการได้ดีกว่า ทางเลือกแทนอาศรมเพื่อนบ้านที่มีชื่อเสียง สหกรณ์ท้องถิ่นที่มีประสิทธิภาพสูง Cave de Tain มีเวอร์ชันที่สดใสและมีไหวพริบ Grande Classique 2019 (£ 15.99, Waitrose) ที่ให้รสชาติเผ็ดร้อนของเนื้อรมควันและพริกไทยดำผสมกับแบล็กเบอร์รี่ ในอีกด้านหนึ่งของฝรั่งเศส มีเพียงไม่กี่ภูมิภาคที่เป็นตัวอย่างของแนวคิดเรื่องการขาดชื่อเสียงที่นำมาซึ่งคุณค่าที่ดีกว่า Bergerac ซึ่งเป็นเพื่อนบ้านของบอร์กโดซ์ ภูมิภาคที่ยังคงเกี่ยวข้องกับจิตใจของนักดื่มไวน์ของสหราชอาณาจักรจำนวนมากกับตำรวจทีวีในยุค 1980 แต่มีหน้าที่รับผิดชอบไวน์ที่มีประโยชน์บางอย่างโดยใช้องุ่นพันธุ์เดียวกันกับบอร์กโดซ์ และในรูปแบบที่คล้ายกัน: cedary แบล็คเคอร์แรนต์สีแดงของ Château Bel Air คือ ตัวอย่างที่ดี
ติดตาม David Williams บน Twitter @Daveydaibach
